釬焊是一種特殊的焊接方法，其特點是焊接時被連接的金屬或合金（通常稱為母材）不熔化，只有用于填充母材結合面間隙（稱為釬縫）的金屬或合金（稱為釬料）熔化。釬焊時母材整體或接頭部位和釬料被加熱到某一溫度（稱為釬焊溫度）并保持一段時間（稱為保溫時間），此時釬料熔化、潤濕母材，并依靠釬縫的毛細作用填充或保持在釬縫中，在隨后的冷卻過程中，釬料凝固并與母材形成冶金結合，見圖6-25.

  釬料填充釬縫示意圖，見圖6-25.

  對于厚度較薄、形狀十分復雜又要求氣密性的不銹鋼制品，采用熔化焊和電阻焊等是難以完成的，而采用釬焊則就容易得多。

  不銹鋼釬焊可分為硬釬焊和軟釬焊，而不銹鋼釬焊大多是采用硬釬焊，雖然軟釬焊也有應用，但很少。

  不銹鋼硬釬焊所采用的釬料包括鋼基、銀基、鎳基、錳基和貴金屬釬料；常用的釬焊工藝方法有爐中釬焊、火焰釬焊和感應針焊；釬焊接頭基本形式有搭接、對接和斜接，其中搭接接頭采用的較多，如圖6-26所示，采用搭接接頭便于通過調整搭接長度，使接頭承載不同的負載，也最利于釬料填充釬縫，釬縫間隙一般在0.05~0.15mm,但使用紫銅釬料和鎳基釬料時要采用小間隙。

  針對某些具體部件的釬焊要考慮的因素有，選擇與母材接頭使用條件相匹配的釬料；選擇適當的釬焊工藝；選擇正確的接頭形式；確保母材及釬料表面無氧化膜，無油污。

  依據釬料液相線溫度，釬焊分為硬釬焊和軟釬焊兩大類，液相線溫度在450℃以上的釬料稱為硬釬焊，液相線溫度在450℃以下的釬料稱為軟釬料。相應地使用硬釬料的釬焊方法稱為硬釬焊，使用軟釬料的釬焊方法稱為軟釬焊。不銹鋼的釬焊大多采用硬釬焊。